 |
2006-12-2 23:44:43
作者: 就是要舔你 人气:1394
![给[就是要舔你]发站内短信](/images/zd/message.gif)
文/优雅于形优越于心
我喜欢喝茶，并不是附庸风雅，十几年唯一不变的就是这个习惯，喝别的饮品都觉浊腻无味，只作偶尔点缀，惟有清茶一杯才是最舒爽的消遣。虽爱茶、嗜茶，却对中华博大精深的茶文化知之甚少，实在惭愧，只是在日久生情之际自觉不自觉的知晓些皮毛，至少不枉费那些穿肠而过的“天地精华”吧。 晨起午后或是日落辰升，清茶过腹之际、手起杯落之间，也放纵思绪随着色绿汤清回旋翩纤。 依稀记得，大觉寺明慧茶院“二十一式功夫茶”之二十式是“细品佳茗”，讲解词中道：“品茶时分为三口，一口为喝、二口为饮、三口品。”浅咂间，品味品性品意蕴，三口层递渐进，不觉渐入佳境。每每至此不禁有所感触，茶性/人性何其相通，品茶如此，品人岂不亦如此？ 长久以来，一想到陈道明，脑海中就闪现出：“心素如蕑，清淡如菊”，自觉喻之十分贴切，但近年看他一路走来，观其行闻其言省其神愈发觉得“心素清淡、如简似菊”掩盖了他的真性情，若以“茶性”语之似乎更为适宜。 绿茶气质 绿茶是众多茶类中唯一不经发酵的茶，采摘鲜嫩的芽叶，经高温杀青，以保持原有的翠绿色泽，形成特有的色、香、味、形。 如果我问你，江浙盛产什么？也许你会想到很多——美景、美食、美人……但依我看，只两样：文人、佳茗。自古江浙出才子，千古风流历代不绝，其中浙江绍兴又以“师爷”闻名于天下，故有“绍兴师爷”之美誉；而中国十大名茶之首的“西湖龙井”和位居其次的“洞庭碧螺春”亦出于江浙（前者产于浙江杭州、后者产于江苏吴县。说句题外话：道明和杜宪的祖籍均是名茶产地），江浙之人生于斯长于斯，集天地之灵秀，与生俱来带着一股浓浓的书卷气和幽雅的茶香茶韵，这种气质是溶入骨髓化入血液，想弃也弃不掉的。 这种气质与冲泡后的绿茶质性极为相仿：色绿汤清、澄亮净透，香气清幽、鲜爽性寒，而陈道明正是这“绿茶气质”的完美诠释。细想他，无论是当年的初出茅庐还是现今演艺圈的插科打诨，无论是皇袍马褂加身还是周身毛病的小人物，无论是黑白两道机锋暗藏还是眼波流转展颜一笑，无论他到底是怎样的一个内心纠葛无数、外表一派冰冷的“各色”之人，都统统地先被他那一身挥之不去的淡泊出尘、遗世独立，清高又略带酸腐的书生意气覆于其下，这份书卷气在如今的演艺圈虽有多种版本，但如陈道明这般地道隽永持久的却屈指可数，毕竟“天生丽质难自弃”。 在陈道明所演绎的众多人物中，最具绿茶气质的当属《围城》中的“方鸿渐”、《胡雪岩》和《绍兴师爷》里的方师爷了。 红茶处世 红茶与绿茶相比是一种后起的茶类，大约出现在18世纪后半期，19世纪80年代起进入中国，却是全世界产量和消费量最高的茶类。红茶的特色在于既可清水纯饮还可加入牛奶、食糖调饮，纯饮——红艳明亮、清香冷韵，调饮——醇和甘浓、馥郁持久，由此可见，红茶是最融会中西、贯通雅俗，最具包容性的茶种。 静观陈道明的为人处世，如品红茶。“清香冷韵”、“醇和甘浓”全凭他的精明和睿智，既要在演艺圈出出进进，又不肯完全融入这个圈子，甚至心里时时还想洁身自好，在这种矛盾的心理中，他建立起了他那种非常高级的“进可攻退可守”的圆滑劲，这一张一弛、一退一进不单需要有足够的聪明甚至狡黠，同时更需要岁月风雨的历练打磨。 想起陈道明常说的一副对子很能体现他的“红茶处世”：在高处立，着平处坐，向阔处行；存上等心，结中等缘，享下等福。“高平阔，上中下”他全顾及到了，哪个也不舍不弃，至于其中韵味就更是要细细品味一番的了，试想，这样一个人又怎是一个“心素清淡寡欲”了得呢？！ 红茶一品，怎么喝怎么调全看个人喜好，陈道明的喝法确实滋味醇厚、回味无穷啊！ 乌龙性情 乌龙茶起源于福建武夷山，其香、其色、其味在所有茶类中是最耐人寻味的，红茶经发酵有甜香，绿茶经锅炒产清香，乌龙茶因兼有半发酵与炒制的过程，具有一种独特的花香和果香，茶的叶底红绿相映，美其名曰“绿叶红镶边”或称“红边绿玉板”。 安溪铁观音属乌龙茶之极品，茶质高超，独具风韵，滋味醇厚甘鲜，香锐而浓，素有“茶中之王”、“绿叶红镶边,七泡有余香”之誉，间有红茶的甘醇，绿茶的清香，并有兰花香味，风格独特。 虽然面对外界，陈道明从来都把个性包裹得很严，但凭我的感觉去猜测和琢磨，其性情很有点乌龙茶的味道，尤其似铁观音——间有红茶的甘醇，绿茶的清香，并有兰花香味，风格独特。 在我眼里，陈道明是个性密度极大的人，精明古怪、清高自负、聪明灵透、犀利刻薄、痞滑偏执、尴艮臧倔……各色“毛病”几乎样样不落，且每样都被他发挥得近乎极致、气韵浓郁，激发着强烈的个性魅力，袭人齿腭不去。 真正的好茶，应该“啜苦咽甘”。陈道明即如此，在冷脸背后他内心的那份大孩子般的纯真、调皮与耍坏偶尔从其眼角眉梢闪现出来，曾有记者扑捉到他嘴角挂着坏笑捉弄人的镜头，那份得逞后的得意与俏皮极富感染力；还有《黑洞》片尾曲中，他的那个令人心神悸动的莞尔一笑，再次显现他心灵里那些纯净的温暖。 很喜欢陈道明亦正亦邪的“乌龙性情”。 回归黑茶 黑茶始产于明朝，典型代表为云南普洱茶。黑茶在鲜叶选料及工艺流程上有其独特的标准，品黑茶独具陈香，且耐久放，如保存方法得当，是越陈越香。 越陈越香——“回归黑茶”即是此意! 《茶经》云：“精茗蕴香，借水而发”，意思是“好的茶要好的水激发茶性”。 但愿陈道明能够永远借到好水，使这品精茗清香高长！
|
我的回应 · · · · · ·
|
|
就是要舔你的其他评论 · · · · · ·
]《红色恋人》源码
妖魔道（1991）
《金枝欲孽》——谁是终极悲情人物？
我知道了什么是至刚至猛!!!<<拳霸>>观后感 转载
2046：回忆之前，忘记之后
全部评论
|
